Nicaragua - Miel Noir par Maria Martinez

 NOISETTE GRILLÉE . CERISE NOIRE . CHAI
 INVITANT . ÉQUILIBRÉ .
 ACIDITÉ LÉGÈRE

EXPÉDITION GRATUITE AVEC COMMANDE DE CAFÉ DE 40$+

Située à travers une réserve faunique et une plantation de cacao. la petite ferme Los Pocitos travaille le café de façon entièrement artisanale. Cueillette à la main, triage à l'eau et fermentation miel à maturité otpimale: tout est maîtrisé pour offrir ce café complexe mais accessible.

Un peu plus sur ce café:

La Ferme Los Pocitos est dévouée à la durabilité environnementale. Maria et son équipe sont engagés à améliorer l'accès à de l'eau potable au village voisin d'Abisinia. Ils sont également équipés d'un système de filtration et de traitement de leur eau usée par la transformation de café, leur permettant de pouvoir rejeter cette eau dans la nature proprement.

Nicaragua . Jinotega

Microlot . 1000m

Procédé . Miel Noir