Monark - Micro-torréfacteur
Colombie - Cool Central (Achat direct)
Colombie - Cool Central (Achat direct)
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Amandes . Citron confit
Classique . Doux . Versatile
Acidité fine
**EXPÉDITION GRATUITE AVEC COMMANDE DE CAFÉ DE 35$+**
Les cafés colombiens ont quelque chose de spécial: un mélange bien dosé de réconfort et d'exotisme. Ce café de la coopérative Coocentral en est un parfait exemple! Laissez-vous charmer par ses arômes nets mais accessibles de noix fraîches et de fruits caramélisés.
Un peu plus sur ce café:
Habituellement, c'est nous qui devons découvrir les cafés à vous offrir. Ici, c'est le café qui nous a trouvé! Albert de la compagnie Arôme des Andes, qui s'occupe de l'exportation de cafés colombiens au Québec, nous a visité cet été et fait essayé ses lots hyper frais, dont ce Huila Supremo coté à 84/100. On a été conquis par l'aspect généreux de ce café et surtout, par le service d'Albert ;)
Achat Direct
Colombie . Huila
Altitude . 1500m
Procédé . Lavé
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J'habite en Indonésie 6 mois par année, sur l'île de Lombok. Un café local achète beaucoup de la minuscule production de cette île parfaitement inconnue pour son café. Il s'agit d'un arabica et ils le torréfient brun pâle. Le résultat est un café assez acide mais pas mal parfumé. Je m'y suis habitué et J'ADORE désormais m'y rendre en après-midi pour prendre le petit espresso, un véritable rituel.
J'ai essayé beaucoup de cafés à Montréal où je trouve la majorité des torréfactions trop foncées à mon goût. Puis un ami de Berthier sur mer m'a. fait essayer votre café. C'est celui qui s'approche le plus de ce qui me satisfait tant dans un espresso, et c'est évidemment bien personnel.
Vous avez un client de plus jusqu'à nouvel ordre, ou jusqu'à mon prochain départ 😄
Merci beaucoup pour votre superbe travail et pour la petite note écrite à la main sur le premier paquet commandé; ce fut TRÈS apprécié.
Richard Hébert
J'ai essayé plusieurs excellents cafés Monark (La Joya, Fort #1, Road trip, etc.) mais mon préféré reste toujours mon Cool Central! Merci de nous fournir ces excellents produits.
C’est un classique, on ne se trompe pas avec le Cool central!
J'habite en Indonésie 6 mois par année, sur l'île de Lombok. Un café local achète beaucoup de la minuscule production de cette île parfaitement inconnue pour son café. Il s'agit d'un arabica et ils le torréfient brun pâle. Le résultat est un café assez acide mais pas mal parfumé. Je m'y suis habitué et J'ADORE désormais m'y rendre en après-midi pour prendre le petit espresso, un véritable rituel.
J'ai essayé beaucoup de cafés à Montréal où je trouve la majorité des torréfactions trop foncées à mon goût. Puis un ami de Berthier sur mer m'a. fait essayer votre café. C'est celui qui s'approche le plus de ce qui me satisfait tant dans un espresso, et c'est évidemment bien personnel.
Vous avez un client de plus jusqu'à nouvel ordre, ou jusqu'à mon prochain départ 😄
Merci beaucoup pour votre superbe travail et pour la petite note écrite à la main sur le premier paquet commandé; ce fut TRÈS apprécié.
Richard Hébert
J'ai essayé plusieurs excellents cafés Monark (La Joya, Fort #1, Road trip, etc.) mais mon préféré reste toujours mon Cool Central! Merci de nous fournir ces excellents produits.
C’est un classique, on ne se trompe pas avec le Cool central!