Monark - Micro-torréfacteur
Colombia - Cool Central (Direct purchase)
Colombia - Cool Central (Direct purchase)
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Almonds. Candied lemon
Classic . Soft . Versatile
Fine acidity
**FREE SHIPPING WITH COFFEE ORDER OF $35+**
Colombian coffees have something special: a well-balanced blend of comfort and exoticism. This coffee from the Coocentral cooperative is a perfect example! Let yourself be charmed by its clean but accessible aromas of fresh nuts and caramelized fruits.
A little more about this coffee:
Usually, we are the ones who have to discover the coffees to offer you. Here, it is the coffee that found us! Albert from the company Arôme des Andes, which handles the export of Colombian coffees to Quebec, visited us this summer and had us try his super fresh batches, including this Huila Supremo rated at 84/100. We were won over by the generous aspect of this coffee and especially, by Albert's service ;)
Direct Purchase
Colombia. Huila
Altitude . 1500m
Process . Washed
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J'habite en Indonésie 6 mois par année, sur l'île de Lombok. Un café local achète beaucoup de la minuscule production de cette île parfaitement inconnue pour son café. Il s'agit d'un arabica et ils le torréfient brun pâle. Le résultat est un café assez acide mais pas mal parfumé. Je m'y suis habitué et J'ADORE désormais m'y rendre en après-midi pour prendre le petit espresso, un véritable rituel.
J'ai essayé beaucoup de cafés à Montréal où je trouve la majorité des torréfactions trop foncées à mon goût. Puis un ami de Berthier sur mer m'a. fait essayer votre café. C'est celui qui s'approche le plus de ce qui me satisfait tant dans un espresso, et c'est évidemment bien personnel.
Vous avez un client de plus jusqu'à nouvel ordre, ou jusqu'à mon prochain départ 😄
Merci beaucoup pour votre superbe travail et pour la petite note écrite à la main sur le premier paquet commandé; ce fut TRÈS apprécié.
Richard Hébert
J'ai essayé plusieurs excellents cafés Monark (La Joya, Fort #1, Road trip, etc.) mais mon préféré reste toujours mon Cool Central! Merci de nous fournir ces excellents produits.
C’est un classique, on ne se trompe pas avec le Cool central!
J'habite en Indonésie 6 mois par année, sur l'île de Lombok. Un café local achète beaucoup de la minuscule production de cette île parfaitement inconnue pour son café. Il s'agit d'un arabica et ils le torréfient brun pâle. Le résultat est un café assez acide mais pas mal parfumé. Je m'y suis habitué et J'ADORE désormais m'y rendre en après-midi pour prendre le petit espresso, un véritable rituel.
J'ai essayé beaucoup de cafés à Montréal où je trouve la majorité des torréfactions trop foncées à mon goût. Puis un ami de Berthier sur mer m'a. fait essayer votre café. C'est celui qui s'approche le plus de ce qui me satisfait tant dans un espresso, et c'est évidemment bien personnel.
Vous avez un client de plus jusqu'à nouvel ordre, ou jusqu'à mon prochain départ 😄
Merci beaucoup pour votre superbe travail et pour la petite note écrite à la main sur le premier paquet commandé; ce fut TRÈS apprécié.
Richard Hébert
J'ai essayé plusieurs excellents cafés Monark (La Joya, Fort #1, Road trip, etc.) mais mon préféré reste toujours mon Cool Central! Merci de nous fournir ces excellents produits.
C’est un classique, on ne se trompe pas avec le Cool central!