Monark - Micro-torréfacteur
Colombie - Paradis Naturel par les frères Bermudez
Colombie - Paradis Naturel par les frères Bermudez
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MIEL DE BLEUET . TARTE AUX FRAISES
ACIDITÉ MODÉRÉE
EXPRESSIF . LIQUOREUX . FRAIS
EXPÉDITION GRATUITE AVEC COMMANDE DE CAFÉ DE 40$+
Fondée en 2008 par Diego et Alex Bermudez, la Finca El Paraiso n'a pas pris de temps à se faire une réputation enviable. Leurs procédés de culture innovants subliment ce café 100% cultivar Castillo. Attendez-vous à des arômes d'agrumes sucrés et une acidité rafraîchissante!
Un peu plus sur ce café:
La Finca El Paraiso se distingue par sa cohérence, son authenticité et son savoir-faire. Sa technologie exclusive permet un contrôle précis de la fermentation, ce qui garantit des profils sensoriels exceptionnels et reproductibles. Leur technique innovante de choc thermique préserve les saveurs délicates en utilisant de l'eau chaude et de l'eau froide pour arrêter la fermentation au moment parfait, ce qui crée de nouvelles tendances dans l'industrie du café.
Colombie . Cauca
Microlot . 1950m
Procédé . Naturel
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Une fois les ajustements complétés, le café est très bon. Il n’est toutefois pas facile de trouver les « settings » parfaits. J’ai finalement réussi avec l’avant-dernier café sur sac de 340g. Grosse note de bleuets. (Grinder : spécialita, cafetière : Lelit Mara X.
Pas vraiment mon style, mais je peux comprendre l'attrait.
Délectable à boire entre amis
Depuis que j'ai acheté ce café, mon coin de rangement sent très bon et j'ai le goût de me préparer une tasse chaque fois que je passe à côté. Difficile d'y résister!
Simplement le top!
Une fois les ajustements complétés, le café est très bon. Il n’est toutefois pas facile de trouver les « settings » parfaits. J’ai finalement réussi avec l’avant-dernier café sur sac de 340g. Grosse note de bleuets. (Grinder : spécialita, cafetière : Lelit Mara X.
Pas vraiment mon style, mais je peux comprendre l'attrait.
Délectable à boire entre amis
Depuis que j'ai acheté ce café, mon coin de rangement sent très bon et j'ai le goût de me préparer une tasse chaque fois que je passe à côté. Difficile d'y résister!
Simplement le top!