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Éthiopie - Sidamo Village

Éthiopie - Sidamo Village

Prix régulier $16.99 Solde

Fruits des champs . Cacao . Cerise noire .

Acidité légère .

Différent . Explosif . Plein

Au berceau du café, au sud-ouest de l'Éthiopie, se trouve la région de Sidamo. On y développe un café séché au soleil au saveurs intenses de bleuets et à la texture riche. Excellent café pour le filtre, nous l'avons torréfié pour qu'il ressorte également bien en espresso.

Un peu plus sur ce café:
Les cafés naturels, ou séchés au soleil, sont pour nous les rockstar du café. Ils donnent un show! Ce Sidamo gr. 4 impressionne par sa qualité, et ses cultivars sauvages donnent des grains aux dimensions variées, offrant du même coup une tasse complexe et pleine.

Variété . Cultivars sauvages

Éthiopie . Sidamo

Altitude . 1900m

Procédé . Naturel